طريقة عمل البصارة

- 2 كوب فول مدشوش (جاف بدون قشر). - 6 كوب ماء. - 1 بصل متوسط مقطع. - 2/1 كوب كرفس مقطع. - 2 فص ثوم. - 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة. - 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. - 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف أو 4/1 كوب نعناع طازج. - ملح وفلفل. - 2 ملعقة كبيرة زيت. - 2/1 كوب بصل مقطع كعيدان الكبريت (جوانح). يُغسل الفول (يمكن نقعه لمدة 8 ساعات أو يمكن غليه في ماء لمدة 7 دقائق ثم يشطف بماء بارد). يُضاف الماء إلى الفول وباقي المحتويات ما عدا ملعقة كبيرة من ...



from منتديات طيبة الجزائرية http://ift.tt/1IQY2X6

via إقرآ المزيد